ファスティングジュースのレシピ

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基本は野菜とフルーツ、ファスティングには酵素が必要

ファスティングとは、「断食」のことを示します。断食というと、基本的には何も口にしないというイメージがあるのではないでしょうか。しかし実は、水以外に何も摂らない断食は、かなりストイックでストレスフルになります。

ファスティングは胃腸を休めて体内の毒素を出し、ダイエット効果も期待できます。


しかしそこには、体に必要なビタミンやミネラルを補いながら、体脂肪を上手に燃焼させる狙いもあるのです。その必要なビタミン・ミネラルを摂るために適しているのが、フルーツと野菜を使ったジュースなのです。フルーツや野菜の持つ酵素の力は、体内の毒素を効率良く排出する役目も果たしてくれます。

 

赤、黄、緑、色とりどりで楽しむジュースの作り方

 

ファスティングジュースは、フルーツと野菜をミキサーで混ぜる簡単レシピが基本です。単調にならないように、それらの組み合わせによって色を分けて楽しむのも、ひとつの方法です。
例えば、以下のような組み合わせがあります

赤・・・トマト、ニンジン、リンゴ、いちごの組み合わせ
黄・・・バナナ、パイナップル、キャベツの組み合わせ
緑・・・ホウレンソウ、キャベツ、パイナップルの組み合わせ
（パイナップルは缶詰ではなく生をお使いください）

最初は、臭いや味が気になって飲みづらいという方もいるでしょう。そんなときは、それぞれ飲む前に豆乳とレモン果汁を少し混ぜてみてください。臭みを抑えて、飲みやすくなります。分量はお好みで、その日のうちに飲み切る分だけ作るのがおすすめです。

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